La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) prohibirá el uso del colorante Rojo No. 3, un componente sintético utilizando en alimentos y bebidas para dar un color rojo cereza brillante, pero que ha sido vinculado con el cáncer en animales.
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Según el Centro para la Ciencia en el Interés Público, el colorante sigue siendo utilizado miles de alimentos, como dulces, cereales, cerezas en cócteles de frutas y batidos con sabor a fresa. Desde el 2022, el grupo de defensa de la seguridad alimentaria solicitó a la agencia prohibir su uso.
Decisión de la FDA sobre el colorante Rojo No. 3
La decisión de la FDA es una victoria que festejan los grupos en defensa del consumidor y algunos legisladores. El alimento puede ser aditivo y existe una amplia evidencia de que su uso en bebidas, suplementos dietéticos, cereales y dulces puede causar cáncer y afectar el comportamiento de los niños.
“Por fin, la FDA está poniendo fin a la paradoja regulatoria de que el Red 3 sea ilegal para su uso en pintalabios, pero perfectamente legal para dárselo a los niños en forma de caramelos”, afirmó el doctor Peter Lurie, presidente del CSPI; una agencia que no utiliza el componente en sus cosméticos desde 1990.
Desde la presente fecha hasta el 15 de enero de 2027, las empresas deben reformular sus productos.
“La FDA no puede autorizar un aditivo alimentario o un colorante si se ha descubierto que causa cáncer en humanos o animales”, afirmó Jim Jones, subdirector de alimentos para humanos de la FDA, en un comunicado. “Hay pruebas que demuestran la existencia de cáncer en ratas macho de laboratorio expuestas a niveles elevados de FD&C Red No. 3″.
Colorante rojo Nº 3
El colorante rojo Nº 3 fue aprobado para su uso en alimentos desde 1907 y está elaborado a partir de petróleo. Pero desde la década de los 1980, se detectaron tumores en ratas cuando fueron expuestas a altas dosis.
