Los funcionarios de salud están investigando un brote de E. coli vinculado a las hamburguesas Quarter Pounder (Cuarto de Libra) de McDonald’s en varios estados, informaron los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC). Aún no se sabe qué ingrediente de la hamburguesa está enfermando a las personas.
Al menos 49 personas en 10 estados se han enfermado en el brote. Una persona, un adulto mayor en Colorado, ha muerto. Diez personas han sido hospitalizadas, incluido un niño que desarrolló una enfermedad renal llamada síndrome urémico hemolítico.
¿Cuál es el ingrediente contaminado?
McDonald’s está trabajando con funcionarios de salud pública para determinar qué ingrediente está contaminado, según los CDC. La cadena de comida rápida ha dejado de usar cebollas frescas en rodajas y hamburguesas de carne de un cuarto de libra en varios estados, detalló la agencia.
McDonald’s publicó un comunicado, diciendo que sus “hallazgos iniciales de la investigación indican que un subconjunto de enfermedades puede estar vinculado a las cebollas cortadas en rodajas utilizadas en el Quarter Pounder y obtenidas por un solo proveedor que presta servicio a tres centros de distribución”.
“Continuaremos trabajando con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y estamos comprometidos a brindar actualizaciones oportunas a medida que restablecemos nuestro menú completo”, se lee en el comunicado.
¿Cuándo ocurrió el primer caso?
El 27 de septiembre. Los CDC señalaron que es posible que aún no se hayan informado enfermedades recientes ya que “generalmente se necesitan de 3 a 4 semanas para determinar si una persona enferma es parte de un brote”.
Todos los pacientes entrevistados hasta ahora dijeron que habían comido en McDonald’s antes de enfermarse, específicamente una hamburguesa Quarter Pounder, según los CDC. La Administración de Medicamentos y Alimentos, y el Departamento de Agricultura están colaborando con los CDC y los funcionarios de salud estatales en la investigación.
Infección por E. coli
Los síntomas de la infección por E. coli incluyen fiebre alta, fuertes calambres estomacales, diarrea y vómitos. La mayoría de los casos, 27, se han registrado en Colorado. Nebraska reportó de nueve pacientes.
Otros casos se encuentran en Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Oregón, Utah, Wisconsin y Wyoming.