La característica principal del hot dog es la salchicha, pero el cómo aderezar el pan podría ser un tema a debatir, sin embargo, la mayonesa estaría dominando.
Los norteamericanos y su gusto por la mayonesa
Según una encuesta de 2021, encargada por el Consejo Nacional de Salchichas y Perritos Calientes (NHDSC) y el Instituto de la Carne de América del Norte, el 19 % de los estadounidenses prefieren sus perritos calientes con mayonesa.
Otra encuesta de 2022, realizada por Martin’s Famous Potato Rolls, arroja los mismos resultados.
El gusto por la mayonesa en los hot dogs ha aumentado tanto que Hellman’s a crear un nuevo invento “pequeño, pero poderoso” referente a los antojos de la mayonesa.
La mayonesa combina muy bien con otros ingredientes
Tasting Table señala que la mayonesa se combina muy bien con otros ingredientes y puede elevar un plato. La mayonesa mezclada con ingredientes como sriracha, chipotle o jalapeños le dará un toque picante a tu hot dog, mientras que la barbacoa agrega el dulzor.
Diferentes salsas con mayonesa
Mezclar mayonesa al kimchi con aceite de sésamo, vinagre de arroz, salsa de soja, miel y ajo puede dar el toque diferente al hot dog.
Un aderezo similar al Thousand Island se hace mezclando ketchup, mayonesa y condimentos.
Por otro lado, los amantes a la mayonesa han recurrido a redes sociales para “quejarse” de que Costco no tenga un dispensador de mayonesa en su bar de hot dogs y Hellmann’s Mayonnaise se está sumando a ello.
Aunque muchos le dieron la razón a la chica, otros no apoyaron su comentario: “Mayonesa en hot dog es una enfermedad, recupérate pronto 😌”, escribió una persona.