Para prevenir las enfermedades y consolidar un estado de salud en condiciones óptimas resulta más que vital tener una buena alimentación. Sin embargo, muchas personas por desconocimiento o, simplemente, porque aman la “comida chatarra”, optar por no seguir una dieta saludable
De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC), una de las verduras más beneficiosas es el berro, a tal grado. “Las verduras son uno de los pilares fundamentales para mantener una dieta sana”.
Aparte, “el berro se debe consumir fresco y lavado adecuadamente antes de su consumo para evitar la contaminación bacteriana”, que es sumamente dañina para la salud.
No obstante, “si se tienen problemas de tiroides, se debe consultar a un profesional de la salud antes de consumir grandes cantidades de berro, ya que contiene compuestos que pueden interferir con la función tiroidea”.
¿Cuáles son los beneficios del berro?
“El berro es una planta acuática que se caracteriza por su sabor picante y refrescante. Además de ser utilizado como ingrediente en ensaladas y platos culinarios, el berro también ofrece una serie de propiedades beneficiosas para la salud”.
“El berro es una buena fuente de vitamina A, que es importante para la salud ocular. La vitamina A ayuda a mantener una buena visión y puede ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular”.
Por otro lado, “el berro es una buena fuente de vitamina A, que es importante para la salud ocular. La vitamina A ayuda a mantener una buena visión y puede ayudar a prevenir enfermedades oculares” que suelen asociarse a la degeneración mascular y la edad.
Otras propiedades
El berro posee contenido de nutrientes altos. “Es rico en vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina K, vitamina A, calcio, hierro y yodo”.
Aunado, se encarga de velar por la salud cardiovascular. “El berro contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la circulación sanguínea. Además, su contenido de nitratos puede mejorar la función de los vasos sanguíneos y promover la salud del corazón”, precisó.
“El berro tiene propiedades diuréticas y ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. También, puede ayudar a estimular la digestión y promover la eliminación de desechos del sistema digestivo”.