La alimentación es uno de los factores más importantes para poder gozar de buena salud, es por ese motivo que resulta vital conocer los nutrientes que ofrecen los alimentos.
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Cuando los alimentos tienen un montón de nutrientes y ofrecen un montón de beneficios para nuestro organismo, se les conoce como superalimentos, y deberían incluirse regularmente en nuestra dieta.
Entre los superalimentos podemos destacar a las semillas de lino que son ricas en omega-3, nutriente que fortalece nuestro sistema cognitivo, cuida el corazón y el cerebro, previniendo que suframos de un accidente cerebrovascular (ACV).
Los principales beneficios que ofrecen las semillas de lino y cómo comerlas
Las semillas de lino cuentan con un montón de minerales, proteínas y antioxidantes que ayudan a mantener controlado el colesterol y facilita la pérdida de grasa.
Si comemos estas semillas, por lo menos una vez a la semana, podremos fortalecer nuestro sistema inmunológico y prevenir varias enfermedades. Además, son ricas en fibra por lo que también previene el estreñimiento y controla el azúcar, mejorando la sensibilidad a la insulina.
Gracias al omega-3, las semillas de lino son capaces de reducir el colesterol y los triglicéridos. Por otro lado, sus minerales ayudan a rejuvenecer nuestra piel, uñas y cabello. Su gran cantidad de antioxidantes evitan la formación de coágulos en las arterias y consiguen prevenir un posible accidente cerebrovascular.
Los nutricionistas recomiendan ingerir las semillas de lino con yogures, ensaladas o batidos. Por ejemplo, las semillas de lino molida las puedes mezclar con el yogur o incorporarlas en varias salsas, como la de pasta.
También podrías añadirlas a diferentes masas, bien sea para preparar pizzas, galletas o panes. O espolvorear las semillas de lino en algunas ensaladas.
