Estilo de Vida

Las horas adecuadas para desayunar y cenar

No definir el horario puede perjudicar la salud cardiovascular

Jejum intermitente: veja os benefícios e os cuidados ao iniciar essa dieta
Jejum intermitente: veja os benefícios e os cuidados ao iniciar essa dieta Foto: Freepik

Sea cual sea la dieta que estés intentando para adelgazar o simplemente para mantenerte en forma, es indispensable que siempre hagas las tres comidas sin saltarte ninguna ya que de no hacerlo puede ser perjudicial en tu salud y puede derivar en importantes problemas de salud.

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Investigación del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), un centro impulsado por la Fundación La Caixa, en conjunto con el INRAE, el Inserm y la Universidad de la Sorbona de París, explica que las personas que cenan y desayunan temprano tienen menos problemas cardiovasculares. 

También puedes leer: Según Harvard, está es la hora ideal de cena para no subir de pesoOpens in new window ]

Horarios recomendados

Resultados publicado en la revista Nature Communications, son directos en asegurar que el desayuno de debe hacer a las 8 de la mañana y la cena a las 8 de la noche.

Una dieta saludable, en virtud de prevenir infartos, se puede lograr de varias maneras.
Una dieta saludable, en virtud de prevenir infartos, se puede lograr de varias maneras. Imagen referencial.

El trabajo se desarrolló con los datos de más de 100.000 adultos del estudio NutriNet-Santé, en Francia. A todos los participantes se les pidió que informasen de forma repetida sobre los horarios de sus comidas y su composición. Además, se efectuó un seguimiento medio de 7 años, centrando la atención en las enfermedades cardiovasculares que desarrollaban esas personas.

Los resultados de este estudio pueden dividirse en tres grandes bloques:

  • Desayuno: Los resultados muestran que realizar la primera comida más tarde en el día (y, por ejemplo, saltarse el desayuno), se asocia a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, con un aumento del 6% por hora de retraso. Así, una persona que come por primera vez a las 9 de la mañana tiene un 6% más de probabilidades de desarrollar una enfermedad cardiovascular que otra que come a las 8.
  • Cena: Realizarla después de las 9 de la noche se asocia a un aumento del 28% del riesgo de padecer enfermedades cerebrovasculares, en comparación con comer antes de las 8 de la noche, sobre todo en las mujeres.
  • Ayuno nocturno: Una mayor duración del ayuno nocturno, que es el tiempo transcurrido entre la última comida del día y la primera del día siguiente, se relaciona con un menor riesgo de enfermedad cerebrovascular, lo que respalda la idea de realizar la primera y la última comida del día más temprano.

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