Sea cual sea la dieta que estés intentando para adelgazar o simplemente para mantenerte en forma, es indispensable que siempre hagas las tres comidas sin saltarte ninguna ya que de no hacerlo puede ser perjudicial en tu salud y puede derivar en importantes problemas de salud.
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Investigación del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), un centro impulsado por la Fundación La Caixa, en conjunto con el INRAE, el Inserm y la Universidad de la Sorbona de París, explica que las personas que cenan y desayunan temprano tienen menos problemas cardiovasculares.
Horarios recomendados
Resultados publicado en la revista Nature Communications, son directos en asegurar que el desayuno de debe hacer a las 8 de la mañana y la cena a las 8 de la noche.
El trabajo se desarrolló con los datos de más de 100.000 adultos del estudio NutriNet-Santé, en Francia. A todos los participantes se les pidió que informasen de forma repetida sobre los horarios de sus comidas y su composición. Además, se efectuó un seguimiento medio de 7 años, centrando la atención en las enfermedades cardiovasculares que desarrollaban esas personas.
Los resultados de este estudio pueden dividirse en tres grandes bloques:
- Desayuno: Los resultados muestran que realizar la primera comida más tarde en el día (y, por ejemplo, saltarse el desayuno), se asocia a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, con un aumento del 6% por hora de retraso. Así, una persona que come por primera vez a las 9 de la mañana tiene un 6% más de probabilidades de desarrollar una enfermedad cardiovascular que otra que come a las 8.
- Cena: Realizarla después de las 9 de la noche se asocia a un aumento del 28% del riesgo de padecer enfermedades cerebrovasculares, en comparación con comer antes de las 8 de la noche, sobre todo en las mujeres.
- Ayuno nocturno: Una mayor duración del ayuno nocturno, que es el tiempo transcurrido entre la última comida del día y la primera del día siguiente, se relaciona con un menor riesgo de enfermedad cerebrovascular, lo que respalda la idea de realizar la primera y la última comida del día más temprano.
