Los superalimentos se definen como tal puesto que contienen múltiples nutrientes, minerales, vitaminas y brindan beneficios a la salud. Y dentro de estos, uno que se destaca es la quinoa. Según diversos estudios, esta semilla ayudará a adelgazar en el corto plazo y también a generar mayor cantidad de músculo, al mismo tiempo que rejuvenece la piel.
De acuerdo a la NASA, este pseudocereal se ha vuelto famoso luego de volverse parte imprescindible en la dieta de los deportistas gracias a su capacidad para crear músculo y ayudar a adelgazar, por lo que será de gran interés que lo añadas a tu dieta. Esta semilla contiene proteínas, carbohidratos y grasa, y es por esto que es utilizada en los viajes espaciales.
Conoce los beneficios de la quinoa
Entre sus múltiples beneficios, la quinoa destaca por su alto contenido en vitaminas del tipo B, C, E que mejoran el desarrollo cerebral y además, ofrecen un resultado antiedad gracias a ser potentes activos antioxidantes.
El superalimento también cuenta con un alto contenido en calcio que ayuda a evitar la descalcificación de los huesos y dientes y previene el daño en el ADN de las células y eleva la síntesis de colágeno.
Para adelgazar y perder algunos kilos, la quinoa se destaca por su bajo contenido en grasas y su aporte de ácidos grasos saludables. Aunque, si de verdad se necesita perder muchos kilos, también habrá que acompañar la ingesta de este superalimento con un estilo de vida saludable.
Lo mejor de todo es que la quinoa aporta el doble de proteínas que otros cereales y ayudará a incrementar la masa muscular, razón por la que los deportistas de alto rendimiento lo consumen a diario. Y junto con esto, profesionales de la nutrición aseguran que la quinoa es baja en oxalatos, que es un antinutriente que influye en la absorción de otros minerales.