El tercer mes del año siempre es clave para empezar una dieta y así quitarse los kilitos de más que se han sumado durante las fiestas navideñas. Para que tengas éxito, se recomienda, además de ser constante, mantener buenos hábitos y realizar ejercicio físico regularmente además de una vida activa en general.
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Los superalimentos, ricos en nutrientes (especialmente fibra, antioxidantes, ácidos grasos o vitaminas), son un buen complemento para incorporar a tu dieta. También son beneficiosas para la salud. Estos probablemente se convertirán en los alimentos del futuro , ya que los consumidores buscan cada vez más alimentos que brinden aportes positivos para la salud y sean capaces de reducir la aparición de enfermedades.
Características
Uno de ellos es el pequi, también conocido como la nuez souari , una planta abundante en la Amazonía cuyo árbol puede alcanzar los 50 metros de altura. El fruto del pequi, de color amarillo y de fuerte sabor y olor, es muy sabroso, aunque no dulce. Antes de comerlos, es recomendable hervirlos.
Como la mayoría de las frutas, los pequis son una buena fuente de fibra, así como de vitamina A, carotenoides y ácidos grasos monoinsaturados beneficiosos, incluidos los ácidos linoleico y oleico.
