La paella es uno de los símbolos más representativos de la gastronomía española, pero su receta ha sido objeto de debate y polémica a lo largo del tiempo.
Recientemente, la marca británica de alimentos ‘The Gym Kitchen’ ha desatado una nueva controversia con el lanzamiento de su “chicken & chorizo paella”, un producto congelado que ha captado la atención en las redes sociales, especialmente en TikTok.
El ingrediente que más ha generado reacciones es, sin duda, el chorizo. Tradicionalmente, la paella valenciana se prepara con mariscos o carne de conejo y pollo, pero la inclusión de chorizo en la receta ha sido considerada una ofensa por muchos puristas de la cocina española.
La polémica estalló cuando una usuaria de TikTok compartió un video donde se mostraba el producto y se comentaban sus extraños ingredientes. La marca destaca que su plato cuenta con 30 gramos de proteínas, además de estar compuesto por salsa de tomate, pimientos rojos, cerdo, ajo, paprika y otros condimentos.
Polémica por ingredienetes y preparación
La paella congelada se puede preparar en el microondas en solo diez minutos o en el horno en un tiempo de 45 minutos.
A pesar de su conveniencia, el aspecto de la paella ha suscitado críticas en las redes, donde los internautas han hecho bromas sobre la cantidad excesiva de sal que la usuaria añadió al plato. “¿Hay un poco de paella en esa sal?” se pregunta una de las comentadoras, mientras que otra critica que “tiene más sal que el Mar Muerto”.
El hecho de que el producto esté frito en aceite de girasol y cueste alrededor de 3 euros también ha generado descontento. Muchos se preguntan cómo un plato tan tradicional puede ser transformado en una versión tan moderna y, a su juicio, inadecuada.
Esta “chicken & chorizo paella” no solo ha causado risas y burlas, sino que ha abierto un nuevo capítulo en el debate sobre la autenticidad de las recetas españolas. La discusión continúa en línea, donde los amantes de la paella defienden la esencia de este plato emblemático.